Нещодавно, вперше, уряд США опублікував рекомендації, щодо оптимального споживання кофеїну. Тапер сміливо заварюйте наступну чашку кави.
Багато американців не можуть почати свій день без кави. Чашка цього ароматного напою бадьорить та активізує увагу. Деякі навіть вважають за краще не говорити ні слова, поки не вип’ють кави. Цей вид наркоманії вже давно турбує уряд США. Але вперше ця проблема була врахована лише в програмі харчування американців на 2015 -2020 рік
“Спочатку у нас було упередження, що регулярне споживання кави перевищує норми вживання кофеїну”, – говорить Том Бренна, доктор філософії, професор харчування людини і хімії в Корнельському університеті, член консультативного комітету. “Після дослідження ми зрозуміли, що нема реального підтвердження цьому”.
У всьому треба знати міру.
Дієтологи та вчені зупинилися на нормі – 400 мг кофеїну на день. Крім того, привчати організм до кави варто поступово. Консультативний комітет з дієтології зробив ретельний огляд можливих ризиків вживання кави. Висновок вас порадує : помірне вживання кави не пов’язане з виникненням хронічних захворювань серця, раком , діабету, тощо.
Водночас, кава має безліч переваг для здоров’я. Цей напій не просто паливо для організму. Кава як і будь-який інший напій, запобігає дегідратації організму Дослідження, проведене в PLoS One, дозволяє припустити, що чотири чашки кави можна прирівняти до норми щоденного споживання води. “Ми вивчали тільки людей, які помірно споживають каву, і, варто зауважити, що це пішло на користь їх гідробалансу в організмі,”- наголошує Ендрю Бланін, доктор філософії, співавтор дослідження і викладач в школі спорту, вправ і реабілітації в університеті Бірмінгема у Великобританії. “В деякій науковій літературі можна знайти, що більш високе споживання може бути шкідливим, але я думаю, що необхідні подальші дослідження, для підтвердження цього.
Ще однією корисною властивістю кави є висока антиоксидантна цінність, більше ніж чаю та вина. “Цей напій не тільки вода і кофеїн, але й багато біологічно активних сполук “, – говорить Бланін . Антиоксиданти в каві допомагають у боротьбі з деякими видами раку, хворобами серця і діабетом 2 типу. Крім того, регулярне споживання кофеїну, також, може допомогти запобігти погіршенню когнітивних функцій.
Тож , якщо ви вживаєте каву нормовано, то, скоріш за все, це вам не принесе ніякої шкоди. Просто слідкуйте за кількістю випитих чашок.
Яка ж Ідеальна кількість кави на день?
Денний ліміт кави залежить від того, як ви зварюєте каву і де ви купуєте її. Сміливо можна пити від трьох до п’яти 220 мл чашок кави. Кількість кофеїну, в такому випадку, залежить від міцності напою.
Ви вагітні або намагаєтесь завагітніти ? Тоді, обмежте себе 200 мг кофеїну на день . “Зайва обережність не завадить” , – зазначає Брена. Він та його колеги прийшли до висновку, що при вживанні кави в помірних кількостях, кофеїн не викликає передчасних пологів.
Жоден напій в світі не здатний перевершити аромат свіжозавареної філіжанки кави. Не можливо встояти перед спокусою напою, що дарує бадьорість і хороший настрій! То ж, не відмовляйте собі у задоволенні! Смачного кавування!
Слідкуйте за нами в Instagram - @livinghealthua
