Всім відомо, що для енергії та відновлення м’язів нам потрібна їжа. Проте, мало хто знає, що окремі продукти здатні прискорити запам’ятовування, покращити настрій та запобігти виникненню вікових хвороб головного мозку  Альцгеймера та Паркінсона. Як і інші органи тіла, мозок потребує поживних речовин для росту та правильного функціонування. Навіть під час відпочинку, мозок використовує від 20 до 30 % енергетичних запасів організму, а під час вирішення проблем, споживання енергії зростає. Тепер ви розумієте, чому так важко сконцетруватися на голодний шлунок? Проте, необхідно розважливо обирати раціон для мозку. Пропонуємо вам 4 найкраших продукти для мозку:

1. Темні ягоди

Чорниця, ожина, полуниці: за їх темний колір відповідає пігмент антоціанин- сильний антиоксидант. Ці речовини уповільнюють руйнацію клітин, що відбувається у процесі старіння, внаслідок нормальних реакцій метаболізму. Пояснемо на простому прикладі: ви купили новий телефон, він працює швидко, без збоїв. Після завантаження додатків, численних фото, чи кількох падінь, телефон уповільнюється і стає менш ефективним. Те ж саме відбувається з вашим мозком. Мозок особливо вразливий до оксидантних пошкоджень. Саме тому, включати антиоксиданти в раціон, надзвичайно важливо – це убезпечить клітини від пошкоджень та захистить нейрони.

2. Горіхи

Фундук, волоські горіхи, миндаль, кеш’ю і будь-які інші горіхи – саме те, що вам потрібно! Горіхи – це джерело вітаміну Е, який також є потужним антиоксидантом, згідно з дослідженями він може попередити чи, навіть, вилікувати хворобу Альцгеймера.
Зараз близько 5,3 міліонів американців страждають на хворобу Альцгеймера. Якщо не впроваджувати заходи з профілактики цієї хвороби, кількість хворих може зрости до 16 міліонів в 2050 році. Приготуйте вдома грильяж та візміть з собою на роботу. Для більшої користі можна додати шоколад.

3. Конопля, льон, насіння Чіа.
Чи цікавились ви, чому подібні зернові добавки стали в тренді останнім часом? Тому є вагома причина – такі зерна багаті на омегу-3. Навіщо нам омега-3? Ця жирна кислота – життєво необхідна речовина, яку організм не здатний виробляти самостійно, ми повністю отримуємо її з їжі. Омега-3 нормалізує функції нервової системи, підтримує зір та імунітет, а також произапальний захисний механізм організму. Численні дослідження пітвердили,що вживання омеги-3 знижує ризик виникнення недоумства та вікових когнітивних розладів. Більше того, наш мозок на 60% складається з жиру, тому вкрай необхідно регулярно поповнювати резерви омеги-3.

4. Зелень
Ще одна причина, щоб додавати зелень до своїх страв! Крім клітковини та антиоксидантів, на які багаті зелені листові овочі, наприклад, шпинат та ріпа містять вітаміни групи В. Ці вітаміни базові для роботи головного мозку, низький рівень вітамінів В веде до дисфункцій пам’яті та зниження здатності до навчання. Сушені боби, груші, часник, солодкий перець та банани також багаті на вітаміни групи В.

А тепер, пропонуємо вам приготувати смузі, яке містить всі необхідні продукти для підзарядки мозку Інгредієнти:

• 1 банан(свіжий чи заморожений);
• 1 жменя сирого шпинату;
• 1/2 чашки ожини (свіжої або замороженої);
• 1 ст. ложка натурального горіхового масла;
• 1/2 чашки мигдального молока;
• 1 ст. ложка зерен коноплі.

Спосіб приготування:
Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідної маси, посипте зернами коноплі.  Смузі – готове!

Смакуйте з насолодою і поліпшуйте свою пам’ять!

 Слідкуйте за нами в Instagram - @livinghealthua