Little hungry boy at night searching something tasty in open fridge
Що з’їсти перед сном?
Ідея здорового харчування полягає у вживанні свіжих фруктів та овочів, цільного зерна, знежирених білків та ненасичених жирів. Такий підхід справджується і для вечері перед сном, оскільки ця дієта передбачає баланс білків, жирів та вуглеводів.
Ще не доведена пряма залежність між вечерею та здоровим сном, але точно відомо, що різноманітна свіжа їжа сприяє гормональному балансу, відновлюючій здатності організму та утворенню нейротрансмітерів. Здорове харчування сприяє регуляції циклів сну. Пропонуємо вашій увазі продукти, які містять найбільшу кількість вітамінів та мінералів, корисних для сну.
Овочі
Більшість овочів багаті на вітаміни та клітковину, а деякі із них особливо корисні для здорового сну. Листяна зелень – капуста, гірчиця, мангольд, шпинат, і Коллар багаті на лютеїн, зеаксантин, кальцій та калій. Морква є джерелом альфа-каротину, вітаміну С, калію і фолієвої кислоти. Гриби Майтаке, багаті вітаміном D і мінералами, які особливо необхідні під час зимових місяців.
Фрукти
Солодка частина плодоовочевого спектру забезпечує організм людини різноманітними вітамінами і мінералами. Кавун, гуава, помідори, солодкий перець багаті на вітамін С, лікопен, калій, магній, кальцій та фолієву кислоту. Науково доведено, що пиріг «Монморансі», терпкий вишневий сік та ківі сприяють здоровому сну. Гарбуз має високий вміст альфа-каротину, калію і вітаміну С, що робить його відмінним доповненням до смузі, вівсяної каші, та інших смаколиків.
Білок
Яйця багаті на сполуки холіну, вітаміну D, фосфору, селену та інші важливі поживні речовини. Дика риба, в тому числі і лосось, тріска і палтус також виявились багатими на вітамін D, селен, холін, та корисні жири.
Горіхи, насіння та бобові
Бразильські горіхи – найпотужніше джерело селену та інших корисних мінералів, а волоські горіхи забезпечують організм здоровими жирами та вітамінами. Кунжутне, гарбузове , соняшникове насіння багате на мінерали (фосфор, тіамін, магній) і є прекрасним доповнення до салатів і закусок. Бобові забезпечують організм здоровими вуглеводами, білками, і поживним речовинами, зокрема, квасоля містить багато калію та інших корисних мінералів.
Зерна
Цілі зерна є істотним джерелом вуглеводів і клітковини, мінералів та вітамінів. Просо містить багато фолієвої кислоти, калію і фосфору. Камут – лютеїн і зеаксантин, холін, селен, калій, магній , теф ( африканське зерно)- джерело кальцію та магнію . Пшениця, ячмінь, овес, також, багаті різноманітними поживними речовинами.
Здорові жири
Щодо корисних жирів для сну. Додеканову (лауринову) кислоту, було знайдено в кокосах, кокосовій олії, червоній пальмовій олії. Жирні кислоти, які містяться в вершковому маслі , однак, , мають негативні наслідки.
Шоколад
Трохи порошку какао чи шматочки шоколаду в смузі, збагатять ваш коктейль теоброміном. Науково доведено, що саме ця речовина сприяє здоровому сну.
Вода
Численними дослідженнями доведено, що вода сприяє відпочинку. Майте на увазі, що ви можете бути зневоднені, навіть, якщо ви не відчуваєте спраги.
Недарма кажуть, що на голодний шлунок погано спиться. Але, коли ви захочете повечеряти, потурбуйтесь про те, щоб приготовані страви, дійсно, забезпечили вам міцний і тривалий сон та дозволили організму повноцінно відпочити.
Слідкуйте за нами в Instagram - @livinghealthua
