Мало хто знає, що Ревінь - ідеальна сезонна рослина для приготуваання пирогів та тістечок. Крім того, він багатий на вітамін K1 та C, а тому дуже корисний для згортання крові та здоров’я кісток.
Якщо ви ще не готували Ревінь цієї весни, ось простий рецепт кориисних і смачних маффінів з Ревінем:
- Очистіть 100 г Ревеню і наріжте шматочками по 1 см (його додасте в кінці).
- Змішайте 60г вершкового масла + 60г цукру та додайте 100 мл пахти (або простого йогурт без цукру) + одне яйце.
- Потім додайте всі сухі інгредієнти: 125 г борошна, столову ложку розпушувача та щіпку солі.
- Накладіть тісто у 8 форм для кексів + розподіліть шматочки Ревеню рівномірно зверху.
- Поерх Ревеню - накладіть крихти сформовані з: 20 г холодного вершкового масла, 20 г коричневого цукру, 40 г борошна та щіпки кориці.
- Випікайте при температурі 180 градусів (з обдувом зверху та знизу) близько 20 хвилин.
Слідкуйте за нами в Instagram - @livinghealthua
