Згідно законів сезонного харчування, влітку наш організм жадає легкого та здорового харчування. Після місяців ситних супів та картоплі, дієта, яка включає свіжі фрукти, дійсно вносить освіжаюче різноманіття. Головне не вдаватися до крайнощів, адже навіть фрукти можуть нанести шкоду організму, якщо вживати їх в надмірній кількості. Назважаючи на те, що фрукти складаються з клітковини та поживних речовин, фруктоза – це цукор, і якщо його забагато, він починає відкладатися в жировій тканині», – стверджує Кароліна Браун, дієтолог та тренер з харчуванню, в Нью – Йорку . Ось декілька порад, як не перетворити корисну звичку на шкоду для організму:
1. Тримайтесь подалі від найсолодшого
Банани та виноград не найкращі фрукти для зхуднення, – стверджує Браун. Краще вживайте: азіатські груші, полуницю, малину, кавун та папайю, які мають низький глікемічний індекс – показник рівня цукру в крові,що накопичується після харчування.
2. Зменшуйте порцію
Курячі грудки, бублики, а також яблука та банани збільшились удвічі протягом останніх років, – каже Браун. Купуйте продукти на вагу, а якщо вони не розфасовані, то при можливості обирайте найменший пакунок.
3. Зупиніться на двох
Ви можете з’їхати з глузду, підраховуючи вміст цукру у фруктах,- попереджує Браун. Замість цього, обмежте себе двома фруктами середнього розміру .
4. Зверніть увагу на коктейлі
Навіть зелений коктейль може вміщувати 4 порції фруктів і 90 грамів цукру. Якщо доступна інформація про поживну цінність, обирайте коктейль, з вмістом цукру меншим за 30 грамів. Один такий коктейль замінить денну порцію фруктів . Якщо такої інформації немає,обирайте той, що містить не більше 2 видів фруктів.
5. Вживайте фрукти разом з білковою їжею
Клітковина, яка міститься у фруктах, регулює засвоєння цукру, і відповідно урівноважує енергетичний баланс, додайте жири і/або білки в свій раціон, це уповільнить процес втрати енергії. Вживайте фрукти з горіхами, насінням, індичкою чи в’яленим м’ясом.
Іде пора свіжих фруктів та овочів, тож візьміть від неї найбільше і будьте здорові!
Слідкуйте за нами в Instagram - @livinghealthua
