Оновіть основний елемент вашого звичного сніданку альтернативним борошном!
Дослідження показали, що гречана мука має багато переваг для здоров’я, включаючи зниження рівня холестерину і рівня артеріального тиску. Вона також має високий вміст антиоксидантів і легкозасвоюваного білка. “Її унікальний і земний смак, робить цю муку особливо вийнятковою для смачної випічки”, говорить шеф-кухар Лорен Гері (by Lauren Gerrie)
Інгредієнти:
- 1 склянка гречаної муки
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1¼ чайної ложки соди
- ½ чайної ложки кошерної солі
- ¼ чайної ложки білого перцю
- 1 чайна ложка сумах
- ¼ склянки харчових дріжджів
- 1¼ склянки пахти або йогурту
- ¼ склянки кокосового масла
- 2 яйця
by Unknown
Послідовність приготування:
- У мисці середнього розміру об’єднайте всі сухі інгредієнти і перемішайте разом. В іншій чаші об’єднайте всі вологі інгредієнти і збийте разом. Додайте вологі інгредієнти до сухих до утворення дещо густого тіста.
- Нагрійте вафельницю і полийте її робочу поверхню кокосовим маслом. Додавайте близько 1/2 склянки тіста для випікання кожної вафлі.
Все готово! Подавати: Полийте готову вафлю кленовим сиропом.
by Shreeram Kushwaha
Слідкуйте за нами в Instagram - @livinghealthua
